|
|
Sperziebonen Met Bacon En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 kg sperziebonen
2 sjalotten
15 g boter
12 plakjes bacon
4 el geraspte kaas
3 blaadjes basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de sperziebonen schoon en laat ze heel.
Pel de sjalotten en hak ze fijn.
Verhit de boter en fruit hierin de sjalot
glazig, maar niet bruin.
Voeg de sperziebonen toe met een bodem water
en kook ze in circa 12 min. beetgaar.
Giet de bonen af en wikkel in elk plakje bacon
een bundeltje bonen. Beboter een ovenvaste schaal
en leg de bundeltjes hierin.
Strooi de geraspte kaas erover en laat de schotel
even gratineren onder de hete grill tot de kaas
gesmolten en goudbruin is.
Knip vlak voor het serveren wat basilicum over
het gerecht.
|
|
|